健康中國,營養先行。為全面推進國民營養計劃和健康中國戰略的實施,并助力全民合理膳食,2024年7月12日,由中國食品工業協會營養指導工作委員會主辦的國內首個輕食產業垂類大會——ENERGY BOWL 2024健康輕食創新大會在杭州舉行。


作為一場集合廣闊社會資源的“行業大會”,EBC輕食大會以全面的上下游產業資源、前沿的科研成果、創新性品牌案例、高效的營銷打法、線上線下新消費渠道,助力決策者洞察未來趨勢、發掘行業確定性機會、推動整個行業創新蓬勃發展。中國食協營養委員會常務副所長杜荷,中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強、歐洲自然科學院院士佘遠斌等多位營養健康領域專家到場,暴肌獨角獸品牌CEO鄭國煜受邀出席,并就輕食行業的未來發展與眾多專家學者及企業代表進行深入探討。
在先行者大會上,鄭國煜以暴肌獨角獸品牌的實戰經驗為例,分享了企業在經營中成本領先戰略在品牌發展中的應用與成效。暴肌獨角獸通過以銷帶品、獨立貨盤、全域經營等策略,成功實現了營銷成本、獲客成本、流量成本的領先。


鄭國煜表示,暴肌獨角獸在2017年——2023年逐步完成了全域經營的渠道布局,品牌隨著電商行業發展的趨勢變化,將以淘寶、京東、拼多多為主的貨架電商跟小紅書、抖音、快手為主的內容電商相互融合捆綁,在小紅書、抖音等渠道構建“短視頻+直播+電商”的生態模式;在電商平臺增加短視頻帶貨種草,加強對直播、短視頻的投入力度。暴肌獨角獸借助此種模式有效實現了用戶體驗提升以及品牌發展。
除線上渠道外,暴肌獨角獸根據線下不同營銷場景的運營需求、消費者偏好,匹配了不同的貨盤,截止目前,暴肌獨角獸研發有包含全麥烘焙、靈魂調味、輕卡沖飲等在內的六大品類300多款產品,有效覆蓋健康飲食場景下的多元化輕食食品需求。會議期間,鄭國煜還參與了圓桌會談,與多位行業專家和企業代表就輕食行業的未來發展進行了深入交流。
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2024年6月,國家衛生健康委等16部門聯合制定了《“體重管理年”活動實施方案》,國內健康輕食行業迎來了新的發展機遇。鄭國煜表示,相信在國家衛生健康委等部門的政策引導下,以及行業領袖和專家學者的共同努力下,健康輕食市場將迎來更加廣闊的發展空間。